8/31 金曜日
金曜日の夕方の配達ラッシュでした。６時半と７時過ぎに注文をいただいていただけだったので、最初の６時半の配達に行きました。店に戻ると母親がバタバタと…親父も配達に行こうとしてます。かわりに行こうかと思ったら、まだ注文が残っていて、焼くのが追いつかないみたいです。自分で焼いて、自分で配達に行く…久々だな〜と思いつつ無事に終了。店に帰って親父の行った配達と自分の行った配達のお宅が同じ方向で、ちょっとしたタイミングで全部一人で回れたな〜と思いました。ちょうど焼きあがって店を出るときに電話が鳴り、注文で同じ方向だったらしく、時間もギリギリだったんで仕方なかったみたいです。ぎょうざ屋さんの配達も早割り４時間でもやりましょうか？４時間前に注文していただくと１００円割引とか？でもあるお客さんに「夕方にならないと思い出さないのよね〜」辛い一言。自分も昼過ぎに、夜何を食べようかなんてあまり考えないんで、この企画は没かな？
8/30 木曜日
朝から雨です｡一雨ごとに秋が近づいているみたいです｡配達は屋根付きバイクで、さらに上着に雨合羽を着て完全防備で行ってます｡といっても1回しか出番は無かったんですが…後は親父が隣の神埼郡まで車で冷凍ぎょうざの配達に行っただけでした｡今日からぎょうざの具の野菜に冬瓜を入れはじめました｡例年お盆あたりから入れ始めるんですが、今年は値が高くなかなかぎょうざ屋さんまで回ってきませんでしたので｡冬瓜を入れることでふわっとした感触が増し、白菜のおいしい冬の時期とはまた違った美味しさがあり好きな味です｡
8/29 水曜日
夕方時間が空いたので、月末も近く経理のお仕事を２階でしてました。いまいち仕事がはかどらず、配達の注文入ってないかな〜と下へ降りていくと、グッドなタイミングで配達のぎょうざが焼きあがってます。これってテレパシ〜？かなと思いつつ配達に行かせていただきました。事務仕事の後の配達は、なんとなく軽快なのは気のせいでしょうか？じっとしてられないというか、座ってられない性分みたいで身体を動かしてるのが生に合っているとつくづく実感です。夕方の配達で気のせいか秋の臭いというか秋の風を感じました。
8/27 月曜日
あっという間に1週間が過ぎてしまい今週は早かったな〜と感じてます。ぎょうざ屋さんも平常の営業に戻り？お昼の休憩も交代で取れて、お盆休みの疲れも取れつつあります。朝晩が涼しくなってきたので、ＨＰの更新もそろそろしなくては…というものＰＣのおいてある部屋のエアコンが夏絶好調のときに壊れてしまい、毎日サウナの中で日記を書いてました。5分ぐらいで汗が流れだし、15分もすると我慢できないほどでした。今日は風も心地よく汗もかかずに日記を書いてます。日中は配達で、夜はＰＣの前で汗を流す毎日でした。今年の夏は暑かった…そろそろ食欲の秋かな〜
8/26 日曜日
夏休み最後の日曜日、天気予報は雨だったんですが朝からいい天気です｡行楽日和ということで予想通りお店はヒマです｡夕方の配達に期待をしてましたが、終日盛り上がること無く終わってしまいました｡弟の大和店は大忙しみたいで、朝から親父が助っ人に行き、午後からは冷凍ぎょうざが売り切れたらしくうちから持っていきました｡大和店はいわゆる郊外にあるんで天気のいい休日は忙しそうです｡お出かけ日よりにはなかなか足が向かない傾向にあるみたいです｡そんな日は夕方配達の注文が多いんですが、今日は例外でした｡年々状況が変わりぎょうざ屋さんも頭使わないと生き残れない時代だな〜と痛感しております｡
8/25 土曜日
午後はほとんど一人でぎょうざを作ってました。配達の注文も無く、2時から5時まで淡々とぎょうざの皮を広げては具を入れて…一人で作るのは久々です。普段は3人ぐらいで一気に作るので、今日は改めてぎょうざ作りの大変さと、日頃の従業員の皆様のお仕事に改めて感謝しました。ちょうど作り終えたぐらいからの夕方から配達の注文がチラホラ入り、小雨のぱらつく中ストレス解消をかねて配達へ行きました。朝から今日はずっといろんな仕事があり、充実してたというか、何かヘトヘトになってます。明日は栄養ドリンクでドーピングしないと持ちそうも無いです？
8/24 金曜日
朝通勤中に、今日は涼しいな〜というか肌寒い〜と感じました。つい最近まで夜7時頃はまだ明るかったのに、今日は何時の間にか薄暗くなっていて、夏も終わりかな〜と感傷に浸ってます。午後からヒマだったので、お盆に送った宅急便の集金や、冷凍の説明書を印刷しにと一人走り回ってました。先週の忙しさから今週は一転して後始末というか？先週のフォロ〜で店はヒマですけど自分だけ忙しくしてます。身体も疲れが溜まっているというか？ガクッときてます。来週ぐらいからは落ち着いてバイクでもいじろうかと企んでます。仕事ばかりしててもしょうがないですし、7月のレースで忘れかけていた物を思い出したんで、人生を楽しみたいと思います。
8/23 木曜日
普段の木曜日と変わらず、配達も数件…配達のついでに桶の回収へ行ったら、2件ともお留守みたいで空振りです｡玄関に置いてあるとありがたいんですが、玄関にも無く、家もお留守だとあきらめて帰ります｡調子よく回収できる日もあれば、今日みたいに「また明日がんばってお伺いしましょう」の日もあり、楽あれば苦ありです｡
8/22 水曜日 ぎょうざ屋創業者 加藤 登（爺ちゃん）の命日です。
配達バイクのアクシス90がそろそろオーバーホールしないとやばそうです。ギヤから異音が出て、センタースタンドを止めているスプリングが弱って、バイクを寝かすとスタンドを擦って走ってます。部品屋さんにパーツを注文し、来週修理です。お盆の期間中走り回ったんで、一段とガタがきたみたいです。今日は爺ちゃんの4年目の命日という事もあって、配達も急がず、いつもより安全運転で行きました。爺ちゃんとの思い出はいろいろありますが、おもしろい爺ちゃんでした。教わることも多く、今思えばもっと話しとけばよかったな〜と思っています。爺ちゃんのはじめた店を継ぎ、いつも辛くなったり、壁にぶつかったときは爺ちゃんのことを思い出してます。爺ちゃんの名言？で「食っていけなくなったら、ぎょうざ作って自分達で食べてれば食っていける」今もよく覚えています。爺ちゃんに笑われないように頑張んないと…
8/20 月曜日
予想通りというか予定通りというか？今日からまた普段のぎょうざ屋さんに戻ったみたいです。お昼の配達は無く夕方だけ配達がありました。お店のお客さんは少なかったんですが、冷凍ぎょうざの宅急便の注文が多く、夕方までバタバタと仕事をしてました。お盆休みにぎょうざを配達したお宅から再度注文があったり、ＴＶのぎょうざ特集を見てぎょうざが食べたくなったお客様から注文を頂き感謝してます。ぎょうざ屋さんは忘れられやすいみたいで、何かきっかけがあると注文が多いみたいです。明日は定休日です、気分をリフレッシュさせて水曜日からまた頑張ります。
8/19 日曜日
お盆休みも今日で終わりみたいです。この2週間久々に仕事した〜！！といえる毎日でした。明日1日頑張ればやっと休みだ〜と思い今日は頑張れました。お盆や暮れはたくさんのお客さんが思い出したかのようにご来店くださいまして、家族一同大変感謝しております。この盛り上がりがあるから続けられるんだと思います。お店と配達に完全燃焼に近い状態で仕事を終えて、心地よい疲労感に浸ってます。夕方にご飯が売り切れてしまい、ご迷惑をおかけしましたが、これも経験として改善していきたいと思います。今年のお盆はいかがでしたか？ぎょうざ屋さんは暑く熱い2週間でした。明日からのギャップがちょっと怖い気がします…
8/18 土曜日
午前中からお店に出ていてなかなか配達には出してもらえず、代わりに親父が走り回ってます。たまには違った感じでいいかと思っていたら、親父が配達に行くと、店で焼きながら地図で場所を調べてあげたり、「まだ焼けないのか〜」とせかされたりで少し気を使ってます。最近は親父も店にいてあまり配達に行かなくなったんで、楽しく行っているみたいです。忙しい時期になると決まって「昔は俺一人でこれぐらい配達行っていたんだぞ〜」と口癖のように言ってます。そのたびにそれだけ頑張ったんだから今があるんだな〜と、口には出しませんが陰で感謝してます。配達から店まで一人でこなしてた親父はすごいんだな〜それを支えていた母親もすごいな〜と思います。果たして自分達はそこまで行き着けるのだろうかとたまに不安になります。
8/17 金曜日
お盆休みの忙しさも一段落かと思っていたら、冷凍ぎょうざが足りません…宅急便の注文を受けたものの冷凍が固まりきれず焦ってます。夕方までコツコツと作り何とかギリギリで間にあいました。疲労が少しづつ備蓄されているみたいで、頭も身体も動きに切れ無いみたいです。親父も母親もお疲れのようです。後３日働けば休みなのでがんばります。今日も暑い１日でした。バテバテです。
8/16 木曜日
暑くてバテバテです。佐賀の最高気温36度…自分の体温より高いと辛いですね〜。一番暑い時間帯は、配達も無くコツコツとぎょうざを作ってました。でもお店の裏は温度計が32度？エアコンの悲鳴が聞こえてきそうです。何か一日中汗を流してる気がするのは気のせいでしょうか？店で焼いていても汗だく、配達行っても汗だく…早くビールが飲みた〜い！！
8/15 水曜日
ここ数日間、朝目がさめると毎日が日曜日みたいな感じでした。日曜日といってもお休みのイメージではなく、今日は忙しいぞ〜と気合の入る感じです。午前中はお客さんも少なく、作れる分だけぎょうざを作ろうと思い淡々と作り、お昼を過ぎたあたりから配達の注文が…200ヶ150ヶ100ヶと数が多くあっという間にバタバタです。お店のお客さんが少なかったので、昨日の桶を回収しつつ配達へ行きました。ギリギリ桶が間にあい一安心です。午後からも淡々と明日の冷凍ぎょうざを作ろうと思い作ってましたが、夕方電話が鳴り出しあれよあれよというまにぎょうざが売れていきました。配達先でも「佐賀に帰ってきたら、ぎょうざ食べないと帰れないよね〜」と嬉しいお言葉が。今年のお盆も事故無く無事に済みました。今から爺ちゃん婆ちゃんのお参りと報告に行ってきます。
8/14 火曜日
昨日に引き続き、本日もお盆の帰省のお客さんで店も配達も大忙しです。お昼に川副町までバイクで配達に行きました。今日も暑かったんですが、車の渋滞と、太陽の熱で帰ってきたときには脱水症状です。頭がくらくら？のどがカラカラでヘロヘロです。3時を過ぎたあたりで店も配達も一段落つき、ちょっと休憩です。ふとした瞬間20分ぐらい寝てました。そしてまた復活し、店と配達で大汗かいて今日も無事に終わりました。桶が全部出掃ってしまい明日朝から回収に行かないと間にあいそうも無いです。明日も走り回らせていただきます。
8/13 月曜日
本格的にお盆休みに入り、ぎょうざ屋さんも大忙しです。配達の予約を前日からうけていたのに、さらにお昼は注文が…しかも数が多いんです。170ヶ焼いて120ヶ焼いて、焼くのも大変ですけど同じ時間帯にお届けするのも至難の業でした。焼立てをそのまま食べていただけるように配達する自分と、店で焼くうちの奥さんと親父、呼吸が合わないと時間も遅れぎょうざも配達待ちになってしまい大変です。今日はあらかじめ配達予定表を作り時間帯を把握して一応ミスは無く終わりました。明日も予約が入っているので今日より忙しくなりそうです
8/12 日曜日
昨日夕方から中学時代の友人の結婚披露宴に行ってきて、2次会3次会と飲んできました。年に1度ぐらいしか顔を合わせない友達と深夜まで楽しく飲んでました。年のせいか次の日が辛いです…明らかに30歳を超えてからお酒の量も飲めなくなり、次の日のことを考えて…でも今日は朝から気合を入れて昨日のお酒をパワーに変えてがんばれました。配達よりお店へご来店いただくお客さんが多く、昼から夕方までバタバタでした。冷凍も完売して、さらに冷凍庫が暑さでパワーダウンで朝作って冷凍庫に入れたぎょうざが固まりきらずに売り切れご免なさい状態でした。忙しいときほど何かが起こるぎょうざ屋さんでした。
8/11 土曜日
今日からお盆休みのところも多く、お昼の配達が重なってます。2件づつまとめて行き、さらに雨まで降り出し徐々に時間が遅れてます。屋根付きバイクで激しい雨の中濡れながらの配達でした。明日からさらに忙しそうな予感が？当たると嬉しいんですが…14日火曜日の注文がすでに数件有り、あらかじめ段取りをちゃんとしないとバタバタになりそうです。失敗や配達を忘れる事が無いように気を引き締めて行きたいと思います。
8/10 金曜日
夜7時からの追い込みとでも言いましょうか？今日は配達が少なかったな〜とあきらめモードに入っていたら、7時を過ぎて注文が有り、張り切って配達させていただきました。冷凍ぎょうざは宅急便の注文もあり完売でしたが、お店がヒマでもう少し配達があるはずと信じて待ってました。うちの奥さんが店の営業終了間じかに鍋のふたを洗うと注文が入るというジンクスがピタリとあたり、2件配達に行って本日も無事終わりました。お盆で帰省して来られた方もご来店いただき、明日から忙しくなりそうな？ならなさそうな？
8/9 木曜日
朝からまたもや電話の故障です。注文受付の電話が故障すると辛いです。電話は話中のままですし、注文は受けれないし。ＮＴＴに電話してボイスワープで転送させようと思いリモコンダイヤルの電話番後を116番に聞くと「お客様の契約ではリモコン操作はできません。回線が修理できるまでお待ちください」と訳の分かんないことを言ってます。何のためのボイスワープ？と考えていたら今度は上司らしき人から電話が…結局同じことを説明されただけで困ったもんです。しばらくしてボイスワープの説明書を発見して、いとも簡単にリモートコントロールで転送ができました。さっきのＮＴＴの対応はなんだったんだろう。そんなこんなで朝からばたばたと慌てて電話も復活しました。配達の注文も受けられてホッと一安心でした。電話回線が故障するとぎょうざ屋さんは命取りになりそうです。小さな店の弱点がまたひとつ発見。
8/8 水曜日
午前中雨が降っていたので、久しぶりの3輪屋根付きバイクでの配達です。レース用のバイクに先日乗ったばかりなのでその後このバイクに乗るとストレスがたまります。加速しないし、遅いし…しかし雨に濡れないから良しとしましょう。午後から雨も上がり今度は９０ｃｃの原チャリで配達へ…ふと気が付くと走行距離が９９８５ｋｍ！！あと１５ｋｍで3万キロだ〜と気にしつつ乗ってます。夕方の配達でめでたく００００ｋｍへ戻りました。約4年で3万ｋｍそろそろガタがきてもいいころです。お盆開けにオーバーホールをして5万ｋｍまでもたせようと決意しました。
8/6 月曜日
昨日TVでぎょうざの作り方をやっていたせいか、お昼は忙しかったです｡配達は夕方数件注文があっただけで、思ったよりTVの影響は無かったみたいです｡連日の午前様で午後は眠かった…明日は休みなんでなんとかがんばれました｡暑さと疲労が重なってバテ気味ですが、明日午前中は休養して夕方からまたお仕事に励みます｡ぎょうざ屋さんも年に数回しかないかきいれどきが来ますから、今から体調を整えて挑みます｡
8/5 日曜日
ちょっと早くお盆の帰省なのかな？と思うぐらい配達が多い日でした。桶での配達が多く朝の8時から桶を回収に行き、無事に間にあいました。今日は鈴鹿の８耐をＴＶでチョコチョコみながら仕事ができました。２週間前に走ったコースなのでなかなか楽しんで見ることができ、何故か配達のバイクも、ついついスピードを上げて走っている自分が少し笑えました。配達から帰るとＴＶをみてがんばって走ってるな〜自分もがんばって配達に行こう、とやる気を頂いたみたいです。そのかいあって午前様まで残業も辛くなかったというか楽しんで仕事ができました。
8/4 土曜日
栄の国まつりです。夜10時まで営業させていただきました。久々に活気のある夜の営業でした。昼間は配達も多く、猛暑の中汗だくで走り回ってきました。今日も些細な連絡ミスというかちょっとしたことでお客さんにご迷惑をおかけしてしまいました。お店で注文を頂き、夕方お宅まで配達に行くはずでした。注文いただいたときに代金も頂いていたみたいです。、夕方配達にいき「こんちは〜ぎょうざ屋で〜す」「ぎょうざ？頼んでないよ？」ガチャっと切られてしまい、仕方なく店へ戻り注文を受けたうちの奥さんに事情を話すと、代金も頂いてご本人さんが注文されたとのことで…配達の紙には何にも書いてなくあ然でした。ちょっとしたことの行き違いが配達の時間が30分ほど遅れて申し訳ないです。連絡は確実にし忙し日ほど慎重にします。
8/3 金曜日
配達先のお宅の犬なんですが、いつも行くと喜んでじゃれてくるんですが、今日は顔をみてもぐったりとして、犬小屋から出てこようともしません？暑さでお疲れモードみたいです。人間でこれだけ熱いんだから、毛に覆われている犬は辛いだろうな〜と同情してきました。夕方陽が沈むころ、市街地から少し離れた田園風景のきれいな道路を通って配達に行きました。ちょうど行きは西へ向かって走っていたんで、夕焼けがきれいにお出迎えです。両側が田んぼで風も涼しいし何か心が癒された気がします。帰りも同じ道を戻ると、今度は東の空にお月様が…お出迎えです。満月に近いお月様でした。今日はこの1件の配達で気分が癒され元気が出てきました。辛いことや悩みなんか忘れさせてくれた気がしてます。
8/2 木曜日
朝から今日は電話が鳴らないな〜と思っていたら、昨日の雷で回線がお亡くなりみたいです。ＦＡＸと自宅の回線は大丈夫なのに肝心なお店の電話がつながらないなんて…2時過ぎにＮＴＴへ連絡して、工事のめどは立たず。事務用でフリーダイヤル契約しているし商売上がったりなのでどうにかしてくださ〜い…とＮＴＴ西日本とＮＴＴコミュニケーションズへ聞きました。フリーダイヤルのＮＴＴコミュニケーションは「申し訳ありませんが、どうしようもありませんね」と冷たくあしらわれて、ちょっと頭にきました。3回線フリーダイヤル契約して、事務用契約なので基本料金で毎月1万円超えてるのにそんな対応しかできないのかよ〜と…しばらくしてＮＴＴ西日本からボイスワープで転送できますと連絡があり、無事4時半ごろに注文が受けれるようになりました。と同時に電話の嵐です…午前中からのうっぷんを晴らすかのごとく配達の注文や焼ぎょうざの注文が…夕方は久々に走り回りました。ヒマだったんで帰らせた親父も呼び戻し、２人で配達です。短時間でしたが忙しく、慌しく走り回りぎょうざ屋さんも捨てたもんじゃないな〜と実感でした。
8/1 水曜日
8月初日はあまりのヒマさに、午後から髪を切りに行ってきました。髪を切って気持ちも切り替えて頑張ろうと思ったんですが、配達も店もお客さんは少なく初日からつまづいてます。時間があるんでＨＰを少し更新しつつそろそろ帰ろうかと思ってます。が、しかし激しい雷と雨で店に足止めです。弟から「日記じゃなく独り言じゃない」と突っ込まれ改めて読んでみると確かにぎょうざ屋さんの愚痴コーナーになってきてるみたいです。最近配達ねたがあんまり無いんでマンネリ化してると思います。それだけ新しいお客様が少ないってことですかね〜「努力がたりんぞ！！」と死んだ爺ちゃんの声が聞こえてきそうです？暑さに負けず頑張ります。