原材料

皮　　小麦粉　塩（モンゴル天日塩）　でんぷん
具　　豚肉　　キャベツ（川副町）　白菜（大和町）　生姜　ねぎ　ニラ　にんにく(青森産　佐賀産）
　　　　醤油　サラダ油　ゴマ油　塩　　（7月後半〜8月冬瓜）